1
Surdeigsbakst laget med ekte håndverk, lokale råvarer og tid.
.png)
Hos kleppes mikrobakeri er gode råvarer og smak i fokus
Vi er et lite mikrobakeri på Sola med stor kjærlighet for surdeig. Alt vi lager gjør vi fra bunnen av, med gode råvarer, god tid og ekte lidenskap. Vi samarbeider gjerne med lokale bønder og bruker norske råvarer der vi kan, fordi vi vet at det merkes på smaken. Surdeig tar tid, men for oss er det verdt det – og vi tror du også vil kjenne forskjellen.
Naturlig næring
Vi baker med økologiske råvarer rike på fiber, vitaminer og naturlig god smak, helt uten unødvendige tilsetninger.
.png)
Helt fra bunnen av
Alt vi lager er bakt fra bunnen, med tid, kjærlighet og surdeig, aldri halvfabrikata.
Kortreist
Vi elsker å støtte den lokale bonden, og brukerlokale råvarer der vi kan.
Kundens favoritter
Snack bites
250,00 kr
Tapasbrett
350,00 kr
Svigermors hjemmesydde brødposer
179,00 kr
Julecookie
70,00 kr
Julegranola
149,00 kr
Surdeigsboller
54,00 kr
Club Sandwich
105,00 kr
Påsmurte surdeigsstykker
64,00 kr
Rege Gardsutsalg
Vi har vårt eget gardsutsalg i Kleppvegen 155, og her finner du masse lokale skatter - både mat og håndtverk. Vi legger ut fersk bakst hver torsdag, fredag og lørdag innen kl 09:15.
Utsalget er åpent hver dag fra 07-19. Velkommen!
Utsalget er åpent hver dag fra 07-19. Velkommen!
“Jeg synes det er så fantastisk når folk tørr å satse og starte opp sin egen greie, sånn som Kristine har gjort! Og heldigvis for alle oss andre, får muligheten til å spise ekte, lokal mat - laget med kjærlighet. Jeg støtter 100%, både med hjertet og magen. Det er en glede å plukke opp nystekte brød hver uke, og jeg er så takknemlig for at dette bakeriet finnes!”
Ingvill Kjellevold
- Kundeomtale
“Så glad jeg oppdaget denne lille lokale skatten av et bakeri, hvor jeg ofte svinger innom for de fantastisk gode surdeigsbrødene. Cookiesene og surdeigsgranolaen er farlig gode! Jeg liker godt at det også er et utvalg av andre produkter jeg bruker mye, slik som brett med egg, jersey meieriet og økologiske bær for å nevne noe. Kjekt å støtte lokalt! ”
Beth Iren Madsen
- kundeomtale
“Kleppes Mikrobakeri leverer nydelige brød til Jerseymeieriets gårdsbutikk hver helg, og både vi og kundene er strålende fornøyde! Det gir en ekstra kjekk dimensjon til helgebesøket, og de ferske, håndverksbakte brødene trekker stadig flere innom. En smakfull og lokal bonus i butikken!”
Jerseymeieriet
- kundeomtale
Ingredienser
Næringsstoff
Mengde (g)
DV(%)
Totalt fett
56
28
Kolesterol
32
15
Kalium
78
42
Kalorier
86
64
Karbohydrater
38
42
Ingredienser
Næringsstoff
Mengde (g)
DV(%)
Totalt fett
25
10
Kolesterol
25
10
Kalium
50
25
Kalorier
60
34
Karbohydrater
80
60
Ingredienser
Næringsstoff
Mengde (g)
DV(%)
Totalt fett
20
8
Kolesterol
30
5
Kalium
40
12
Kalorier
26
6
Karbohydrater
82
54
Ingredienser
Næringsstoff
Mengde (g)
DV(%)
Totalt fett
52
24
Kolesterol
46
32
Kalium
84
56
Kalorier
72
70
Karbohydrater
32
18
Siste nytt fra bakeriet
